Ресторан средиземноморской кухни
VIA DELL' OLIVA
Mediterranean restaurant



г. Санкт-Петербург, 
улица Большая Морская, 31

314-65-63
  



http://335855.ru/zhenskie-botinki-klassika-cveta/

Йогуртовый торт

 

 

Ингредиенты:

  • Яйцо - 4 шт
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 100 г
  • Йогурт - 5 шт
  • Сахарная пудра - 300 г
  • Сливки 38% - 500 г
  • Желатин - 15 г

Способ приготовления:

  1. Взбиваем сахар с яйцом до густой массы, потом добавляем муку и перемешиваем.
  2. Массу кладем в форму и выпекаем при температура 180С.
  3. Йогурт и сахарную пудру взбиваем, отдельно взбиваем сливки.
  4. Желатин растапливаем.
  5. Все соединяем, перемешиваем.
  6. Остывший бисквит кладем в форму и наливаем массу, ставим торт в холодильник.

 


Винная карта


 
Вина по бокалам / Wines by the glass  150ml  Руб/Rub 750ml  Руб/Rub
Champagne & Sparkling / Шампанское и Игристое
Кава Делапьер брют Испания, белое
Cava Delapierre Classic, brut DO Espana
220 1100
Спуманте С.Орсола Италия, белое сладкое
Spumante S.Orsolo
180 900
White Wine / Белые Вина
Монтерио Виура Кастилья Испания 
Monterio Viura Castilla Espana 
150  750
Монтерио Виура Бланко Кастилья Испания, полусладкое 
Monterio Viura Blanco Castilla Espana, semidulce
150  750
Паласио де Борнос Вердехо Руэда Испания 
Palacio de Bornos Verdejo Rueda Espana
290  1450
Мюскаде Севр э Мен Долина Луары, Франция 
Muscadet Sevre et Maine AOC Loire France 
330   1650
Red Wine / Красные Вина
Монтерио Темпранильо 2010 Кастилья Испания 
Monterio Tempranillo 2010 Castilla Espana 
150  750
Монтерио Темпранильо 2010 Кастилья Испания, полусладкое 
Monterio Tempranillo 2010 Castilla Espana, semidulce
150  750
Монтепульчано Д'Абруццо Тенута Улиссе Унико 2010 Италия, полусухое 
Montepulciano d'Abruzzo Unico Tenuta Ulisse DOC 2010 Itali, semidry 
360  1800
Кьянти DOCG Сарделли 2011 Тоскана, Италия  
Chianti DOCG Sardelli 2011 Toscana, Itali
250  1250
Кастилло ди Албай DOC Риоха Ховен Пагос дель Рей 2010, Испания 
Castillo di Albai DOC Rioja Joven Pagos del Rey 2010, Espana
250  1250
Rose Wine / Розовые Вина
Розе де Анжу Ля Сеньори Ледюк-Фруэн, полусладкое 
Rose de Anjou Leduc-Frouin, semidulce
300  1500
Home-made Wine / Домашние Вина  450 ml  900 ml
Красное домашнее вино / Red home-made wine  400  800
Белое домашнее вино/ White home-made wine  400  800
Champagne & sparkling / Шампанское & Игристое  Mл/мl  Руб/Rub
Флери Пер и Фис Шампань Франция, розовое брют 
Сhampagne Fleury Pere & Fils Rose de Saignee brut 
750  8350
Дебольт-Валлуа Престиж Шампань Франция, белое брют 
Сhampagne Diebolt-Vallois Prestige brut
750  8550
Кава Жюве и Кампс Испания, розовое брют 
Cava Juve y Camps Espana, rosado brut 
750  2250
White Wine / Белые Вина 
France 
Шабли 1-ер Крю Домен дю Шардоне Монте де Тоннер 2010 Бургунди 
Chablis 1-er CRU Domaine du Chardonnay Montee de Tonnerre 2010 Bourgogne 
750  3650
Мюскаде Севр э Мен 2010 Долина Луары 
Muscadet Sevre et Maine 2010 AOC Loire 
750  1650
Пуйи-Фюме Фурнье Пер и Фис 2009 Долина Луары 
Pouilly-Fum? Fournier Pere and Fils 2009 Loire
750  3350
Хюгель Гевюрцтраминер Эльзас 2008 
Hugel Gewurztraminer Alsace 2008
750  3050
Italy 
Верментино Болгери Тенута Гуадо аль Тассо 2010 Тоскана 
Vermentino Bolgheri Tenuta Guado al Tasso 2010 Toscana 
750  2500
Пино Блан Терлано 2010 Трентино-Альто Адиджи 
Pinot Bianco Terlano 2010 Trentino-Alto Adige 
750  1950
Гави Микеле Кьярло 2010 Пьемонт 
Gavi DOCG Michele Chiarlo 2010 Piemonte 
750  1950
Гави ла Толедана 2011 Пьемонт, полусухое 
Gavi la Toledana DOCG 2011 Piemonte, semidry 
750  2300
Пино Гриджио Перусини 2011 Фриули 
Pinot Grigio Perusini DOC 2011 Friuli 
750  2300
Espana 
Террас Гауда Бодегас 2010 
Bodegas Terras Gauda Bodegas 2010 
750  3750
Паласио де Борнос 2011 Вердехо Руэда 
Palacio de Bornos 2011 Verdejo Rueda 
750  1450
Оссиан Вердехо 2009 Руэда 
Ossian 2009 Rueda 
750  5050
Red Wine / Красные Вина  Mл/мl  Руб/Rub
France 
Шато Корконнак 2009 Бордо 
Chateau Corconnac AOC Cru Bourgeois 2009 Bordeaux
750  2050
Шато Пти Виллаж 2004 Помроль 
Chateau Petit Village 2004 Pomеrol 
750  10650
Домен Конфюрон Коттидо Жевре Шамбертен 
Domaine Confuron-Cotetidot Gevrey-Chambertin 
750  5900
Italy 
Неббиоло Д'Альба Ренато Ратти 2010 Пьемонт 
Nebbiolo d'Alba Ochetti DOC Renato Ratti 2010 Piemonte 
750  3000
Кьянти Данте Алигьери Резерва 2008 Кастеллани 
Chianti Dante Alighieri Reserva DOCG 2008 Castellani
750  1250
Ле Куполе Тенута ди Триноро 2009 Тоскана 
Le Cupole Tenuta di Trinoro 2009 Toscana 
750  5000
Кьянти DOCG Сарделли 2011 Тоскана  
Chianti DOCG Sardelli 2011 Toscana 
750  1250
Монтепульчано Д'Абруццо Тенута Улиссе Унико 2010 
Италия, полусухое
Montepulciano d'Abruzzo Unico Tenuta Ulisse DOC 2010 Itali, semidry 
750  1800
Espana
Великий Гойа Резерва 2002 Кариньена 
Hoya Tinto Reserva 2002 Cari?ena
750  2150
Кастилло ди Албай DOC Риоха Ховен Пагос дель Рей 2010 
Castillo di Albai DOC Rioja Joven Pagos del Rey 2010
750  1250
Фаустино V Резерва 2006 Риоха 
Faustino V Tinto Reserva 2006 Rioja
750  2900
Арзуага Тинто Крианcа Бодегас Арзуага 2009 Рибера дель Дуэро 
Arzuaga Tinto Crianza Bodegas Arzuaga Navarro 2009 Ribera del Duero
750  4200
Aaльто Бодегас Аальто 2009 Рибера дель Дуэро 
Aalto Bodegas Aalto DO 2009 Ribera del Duero 
750  6600
Вермуты и крепленые вина / Vermouth & Porto, Jerez, Madera  Mл/мl  Руб/Rub
Херес Солера Эспесиаль Амонтильядо 30 лет Вильямс и Хамберт 
Jerez Solera Especial Amontillado 30 old Williams & Humbert
75  960
Мартини Бьянко / Martini Bianco 100  180
Мартини Россо / Martini Rosso  100  180
Мартини Розато / Martini Rosato  100  180
Мартини Экстра Драй / Martini Extra Dry  100  180
Кампари / Bitters Campari  50  190
Апероль / Aperol  50  180
Ликёры, Биттеры / Liqueurs, Bitters  Mл/мl  Руб/Rub
Бейлис / Baileys  50  210
Куантро / Cointreau  50  270
Драмбуи / Drambuie  50  320
Гальяно Аутентико / Galliano L'autentico  50  280
Калуа / Kahl?a  50  310
Лимончелло / Limonchello  50  220
Самбука / Sambuca  50  220
Егермайстер / Jagermeister  50  220
Абсент / Absinthe
Абсент Ксента / Absinthe Xenta  50  270
Джин / Gin
Гордон`с / Gordon's  50  250
Водка / Vodka 
Русский стандарт Оригинальный  50  200
Русский стандарт Золотой  50  250
Белуга / Beluga  50  310
Узо Бутари / Ouzo Boutari (греческая водка)  50  200 
Ром, Кашаса / Rum,Сacha?a 
Капитан Морган блэк / Captain Morgan black  50  220
Пират XO / Pyrat XO  50  420
Кашаса 51/ Сacha?a 51  50  200
Дос Мадерас Вильямс и Хамберт / Dos Maderas Willian & Humbert  50  400
Tекила / Tequila
Сауза серебряная / Cauza silver  50  320
Сауза золотая / Cauza gold  50  340 
Граппа / Grappa
Граппина Бьянка Бертаньоли / Grappino Bianca Bertagnoli  50  220
Граппа ди Москато Бертаньолли / Grappa di Moscato Вertagnolli  50  380
Коньяк / Cognac  Mл/мl  Руб/Rub
Рэми Мартэн VSOP / Remy Martin VSOP  50  690
Рэми Мартэн XO / Remy Martin XO  50  1500
Тиффон Резерв VSOP / Tiffon Reserve VSOP  50  330
Метакса 5 лет / Metaxa 5 yo  50  280
Бренди / Brandy 
Писко Капель / Pisco Capel  50  240 
Виски / Whisky 
Шотландский купажированный / Scotch Blended 
Фэймос Гроуз Файн / Famous Grouse Finest  50  210
Чивас Ригал 18 лет / Chivas Regal 18 yo  50  920
Джонни Уолкер Блэк Лэйбл 12 лет / Johnnie Walker Black Label 12 yo  50  510
Шотландский односолодовый / Single Malt 
Макаллан Файн Оак 12 лет / Macallan Fine Oak 12 yo  50  720
Макаллан Шерри 18 лет / Macallan Sherry 18 yo  50  1430
Ирландский / Irish Whiskey 
Джемесон / Jameson  50  270
Американский / USA 
Джим Бим / Jim Beam  50  240 
Джек Дениелс / Jack Daniels  50  320
Пиво / Beer  Mл/мl  Руб/Rub
Clausthaler безалкогольное/ non-alcoholic  330 btl  180
Budweiser Budwar Lager  330 btl  200
Erdinger нефильтрованное / Mit Feiner Hefe  330 btl  180
Разливное пиво / Draught Beer 
Местное пиво / Local Beer  0,3 100  0,5 150
OeTTinger нефильтрованное / Weiss  0,3 120  0,5 180
Breznak темное / Tmave  0,3 100  0,5 150
Хамовники Мюнхенское / Hamovniki Munich  0,3 150  0,5 210
Разливное пиво с собой / Draught Beer 
Местное пиво / Local Beer  0,5  150
OeTTinger нефильтрованное / Weiss  0,5  180
Breznak темное / Tmave  0,5  150
Хамовники Мюнхенское / Hamovniki Munich  0,5  210
Соки / Juices разливные  Мл/ml  Руб/Rub
В ассортименте: 

Ананасовый / Pineapple Апельсиновый / Orange, Вишневый / Cherry, 
Грейпфрутовый / Grapefruit,
Томатный / Tomato, Яблочный / Apple, Морс / Berry Drink

250  100
Свежевыжатый сок / Fresh Squeezed Juice 
Апельсиновый / Orange  200  200
Грейпфрутовый / Grapefruit  200  200
Яблочный / Apple  200  200
Морковный / Carrot  200  200
Сельдереевый / Celery  200  200
Лимонады / Soft drinks
Пепси-Кола / Pepsi-Cola  250 btl  120
Пепси Лайт / Pepsi Lights  250 btl  120
Джинджер эль / Ginger Ale  250 btl  120
7 Ап / 7 Up  250 btl  120
Тоник / Tonic  250 btl  120
Биттер Лимон / Bitter Lemon  250 btl  120
Миринда / Мirinda  250 btl  120
Оранджина / Orangina  250 btl  100
Адреналин Раш / Adrenaline Rush  250 btl  150
Минеральная Вода / Mineral Water 
Аква Минерале / Aqua Minerale  260 btl  85
Эвиан б.г. / Evian n.s.  330 btl  150
Бадуа / Badoit  330 btl  150
Кофе / Cofee 
Американо / Americano  150  100
Каппучино / Cappuccino  150  150
Латте / Latte  150  150
Макиато / Macchiato  30  120
Эспрессо / Espresso  30  100
Двойной эспрессо / Double Espresso  60  150
Горячий шоколад / Hot Chocolat  150  250
Топпинги / Toppings 
Сливки / Cream  30  30
Молоко / Milk  30  20
Чай / Tea 
Зеленый / Green  Мл/ml  Руб/Rub
Сенча / Sencha  400  220
Генмайча / Genmaicha  400  220
Жасминовый / Jasmine  400  220
Кукича / Kukicha  400  220
"Лимонник"  400  220
Улун / Oolong
Молочный улун /Мilky Oolong  400  280
Женьшень улун / Ginseng Oolong  400  320
Фудзянь улун / Fujan Oolong  400  280
Черный / Black
Ассам / Assam  400  220
Эрл грэй / Earle gray  400  220
Даржелинг / Darjeeling  400  220
Пуэр Премиум / Puer premium  400  280 
Красный / Red
Ред Фрут Флеш / Red Fruit Flesh  400  220
Добавки / Additive 
мята, чабрец, имбирь / mint, thyme, ginger  30  30
мед натуральный / honey natural  50  100
Коктейльная карта / Cocktail menu
Soft Cocktails 
Мл/ml  Руб/Rub
Освежающий напиток с тархуном / Tarragon Lemonade  330  250
Грейпфрутовый лимонад / Grapefruit Lemonade  330  250 
Огуречный лимонад / Cucumber Lemonade  330  250
Молочный коктейль / Milkshake  330  150
Long Drinks
Малиновый колинз / Raspberry Colins 
Джин, малина, содовая
330  350
Пепино Физ / Peppino Fizz 
Водка, огурец, мята, содовая
330  350
Лонг-Айленд / Long Island Ice Tea/ 
Водка, джин, ром, текила, апельсиновый ликер, кола
330  450
Апероль Спритц / Aperol Spritz 
Популярный в Италии коктейль на основе
аперетива Aperol и Prosecco
330  350
Грейпфрутовый Мохито / Grapefruit Julep 
Грейпфрутовый предок Mojito
330  350
Королевский Джин Физ / Royal Ramos Gin Fizz 
Классический коктейль Генри Рамоса
330  400
Пина Колада / Pina Colada 
Белый ром, темный ром, кокосовый сироп, 
ананасовый сок, сливки
330  350
Черное и белое / Black and white 
Кофейный ликер, игристое вино, кофе в зернах
150  350
Текила Бум / Tequila boom 
Текила, спрайт
150  350
Белини / Bellini 
Фруктовое пюре с шампанским
150  300
Кир роял / Kir Royal 
Шампанское с черносмородиновым ликером
150  300
Голубая лагуна / Blue Lagoon 
Водка, блю курасао cироп, спрайт
330  250
Джин тоник / Gin and Tonic 
Джин, тоник, лайм
200  300
Текила Санрайз / Tequila Sunrise 
Текила, гренадин, апельсиновый сок
330  350
Секс на пляже / Sex on the beach 
Водка, персиковый сироп, клюквенный морс, ананасовый сок
330  250
Кейп Кодер / Cape coder 
Водка, клюквенный морс, клюква
200  250
Кровавая Мэри / Bloody Mary 
Водка, томатный сок, лимон, ворчестер соус, 
табаско, перец, соль
250  200
Short Drinks 
Кайпиринья / Caipirinha 
Самый популярный коктейль в Бразилии.
Классический, клубничный
100  300
Мохито / Mojito 
Классический, клубничный, мандариновый, 
и безалкогольные варианты
330  350
Космополитен / Cosmopolitan  100  300
Яблочный мартини / Apple Martini 
Яблочный аперитив
100  300
Сухой Мартини / Dry Martini  100  300
Маргарита / Margarita 
Текила, апельсиновый ликер, сок лимона
100  300
Дайкири / Daiquiri 
Ром белый, сок лимона, сахарный сироп
100  300
Манхэттен / Manhattan 
Джим Бим, красный сладкий вермут 
100  300
Белый русский / White Russian 
Водка, кофейный ликер, сливки
100  250
Черный русский / Black Russian 
Водка, кофейный ликер
100  250
Hot Cocktails
Глинтвейн / Glintwein  200  250
Ирландский кофе / Irish Coffee  200  350
Shot Drinks
Ржавый гвоздь / Rusty nail 
Шотландский виски, ликер драмбуи
50  250
Рыжая собака / Red dog 
Самбука, текила, табаско
50  250
Облака / Clouds 
Самбука, текила, абсент, бейлис
50  300
Хиросима / Hiroshima 
Самбука, бейлис, абсент, гренадин 
50  300
Бешенный пес / Crazy dog 
Водка, малиновый ликер, табаско
50  200
Малиновый шот / Raspberry shot 
Малиновый ликер, белый ром, ягода голубика 
50  200
Абсент без разрешения / Absinthe not stop 
Абсент, айриш крим, яблочный ликер 
50  250
Бухарест / Bucharest 
Белый ром, кампари, сироп маракуйя
50  250
Пьяный егерь / Drunken huntsman 
Абсент, егермейстер
50  250
Роял шот / Royal shot 
Водка, малиновый сироп 
50  150
Сатурн / Saturn 
Белый ром, черносмородиновый ликер, персиковый ликер 
50  250
Боярский / Boyarskiy 
Водка, гренадин, табаско 
50  150
Б-52 / В-52 
Калуа, бейлиз, куантро 
50  250
Сироп в ассортименте  20 мл  50



Сигареты / Sigarette

При покупке зажигалки, в качестве комплимента от ресторана VIA DELL' OLIVA, 
Вы получаете в подарок сигареты на выбор: 150

  • Parliament Agua Blue 
  • Parliament Silver Blue
  • Vogue SS menthe 
  • Vogue Lilas
  • Kent 8 
  • Kent 4 
  • Kent Convertibles 
  • Dunhill

Назад


Создание сайта: Web Art Санкт-Петербург